Donnerstag, 4. November 2010, 15:34 | Alter: 10 Jahr(e)

Amarettini

Kategorie -  Backwaren, Kuchen
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Zutaten:

200 g

Mandeln, gemahlen

2

Eiweiß

Mandelaroma

100 g

Zucker

Puderzucker

Zubereitung:

Den Backofen auf 150 °C vorheizen.

Die Mandeln mit 50 g Zucker vermischen. Das Eiweiß mit den restlichen 50 g Zucker schaumig rühren. In das Eiweiß das Aroma und die Mandelmischung unterheben.

Auf das Backblech mit Backpapier kleine Häufchen setzen und 15 Minuten bei 150 °C backen. Ofen ausschalten und im geschlossenen Ofen 1 Stunde fertig backen.

Zubereitungszeit: 120 min