Unser Rezepte-Fundus

Unsere Rezepte-Datenbank ist ein Sammelsurium aus Familien-Rezepten sowie diversen überall gesammelten Rezepturen, die wir auch selbst zubereiten würden.

Hier findest Du eine Liste aller Rezept-Einträge (neuesten Einträge stehen oben)
oder wähle links aus verschiedenen Kategorien ...

  • Chinesische Hackbällchen

    Jan. 12
    24

    Zutaten: 350 g Hühnerbrustfilet15 g getrocknete Shitake-Pilze8 kleine Frühlingszwiebeln 3 EL gehackter Koriander4 TL Maisstärke2 EL Sojasauce1 EiTabasco Zubereitung: Shitake-Pilze eine Stunde lang einweichenPilze abspülen...weiter lesen

    Kategorie -  Hackfleisch, Hähnchen & Huhn, Fingerfood

  • Mettbällchen mit Spinat

    Sep. 07
    30

    Zutaten: 1 kgSpinat, frisch300 gSahnejoghurt500 gQuark, mager1KnoblauchzeheSalzPfeffer1 PriseZucker½Zitrone, unbehandelt½ BundPfefferminze250 gMett250 gHackfleisch vom Rind2Zwiebeln1Brötchen, altbacken1Ei20 gButterschmalz20...weiter lesen

    Kategorie -  Fleisch, Hackfleisch

  • Hackfleischspieße

    Sep. 07
    30

    Zutaten: 200 gHackfleisch vom Rind1 ELPaniermehl1EigelbSalzPfefferPaprika, scharfTabasco, rot10 gIngwer, frisch gerieben2 ELButterschmalz12 Stk.Backpflaumen6 ELPortwein1Mango Zubereitung: Hackfleisch, Paniermehl, Eigelb und...weiter lesen

    Kategorie -  Fleisch, Rind, Hackfleisch

  • Kalbsbuletten in Steinpilzsauce

    Sep. 07
    30

    Zutaten: 20 gSteinpilze, getrocknet650 gHackfleisch vom Kalb75 gQuark, halbfett1Eigelb2 ELSemmelbröselPfefferSalz1Zweibel, fein gehackt1Knoblauchzehe2 ELÖl200 mlSchlagsahneSaucenbinder, hell1 ELPetersilie, fein...weiter lesen

    Kategorie -  Fleisch, Rind, Hackfleisch

  • Gefüllte Rinderbuletten

    Sep. 07
    30

    Zutaten: 2Zwiebeln3 ELÖl1altbackenes Brötchen800 gHackfleisch vom Rind1EiSalzPfeffer1 PriseKümmel, gemahlen100 gRaclette-Käse Zubereitung: Zweibeln fein hacken, in einer Pfanne in 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze farblos...weiter lesen

    Kategorie -  Fleisch, Rind, Hackfleisch